主料：小南瓜1个 

配料：洋葱半个、西红柿1个、百合30克、去核红枣40克、葡萄干40克、糖桂花30克、黄油30克、牛奶300克、纯净水400克、精盐、绵白糖适量

 1、把西红柿用开水去皮，和洋葱一起切成小丁；
 2、小南瓜削皮去瓤，切成5CM*3CM小块；
 3、把锅用温火烧热，倒入西红柿和洋葱丁，直至西红柿丁翻炒成碎末；
 4、往锅中倒入开水，并加入南瓜块、百合同煮，直至南瓜变软熟透，关火；
 5、 待锅中冷却，捞出南瓜、百合放入搅拌机，并加入红枣、葡萄干搅拌成糊状；
 6、 将南瓜糊重新倒入锅中，兑入牛奶、纯净水，并加入糖桂花、绵白糖、黄油和少量精盐，待汤再次翻腾，香稠的南瓜汤即可出锅。
   

    在只剩下红黄两色的季节里，这款防燥不腻的平补之品，为中秋平添了不少秋色。节日的空气里丝丝浸润着桂花的香甜，即使不入田园也能回想“八月桂花遍地香，独占三秋压众芳”领略另外一番平原秋色。南瓜汤中含有大量β胡萝卜素可除去秋燥，从不同程度上缓解秋季的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，其酸甜香浓的口味还解除节日饭后的油腻，成为今年全家宴席上的点睛之笔。另外，南瓜为补血之佳品，常吃能缓解便秘让女性的内分泌失调得到缓解，令肌肤更加丰美。

                                                    北京五洲女子医院健康管理与体检部专家：010-87778787