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荷塘月色——莲蓉蛋黄月饼 |
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| 主料：精面粉 500克、莲蓉300克、生咸鸭蛋8枚、生鸡蛋3枚 |
| 配料：绵白糖 100克、蜂蜜40克、植物油200克、黄酒100克、茶粉30克、开水150 |
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| TIPS：月饼的脂肪与含糖量都很高，尤其是蛋黄月饼家族，因为都被扣上“高胆固醇”的帽子而不让每个人都能随心所欲，家中有糖尿病、胆囊炎、胆石症、胃、十二指肠溃疡患者、高血脂、冠心病等患者都不宜多食，否则会诱发疾病或加重病情，家庭自制时可以用植物油替代动物油；有龋齿的患者也要少吃月饼，即使吃后要立即刷牙洁齿...... [更多详情] |
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| 醉酒喜庆——香辣蟹 （保证绝对熟食） |
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| 主料：鲜活肉蟹 2只 |
| 配料：大葱 30克、生姜20克、花椒15克、干辣椒20克、花生油100克、白酒500克、精盐、绵白糖、镇江香醋、料酒、鸡精适量 |
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TIPS： 这种 醉香十足的蟹肉麻辣够劲，绝对可以满足全家每一个人的口味，可无论是谁一定不要贪嘴暴食，吃螃蟹时切忌不可同食柿子，吃完螃蟹也不能立即吃瓜果、饮生水，如果螃蟹头一天没有吃完，第二天也不要再吃，否则中毒，得不偿失......[更多详情] |
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| 丽园春色——笋条小炒栗 |
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| 主料：板栗 250克，莴笋300克 |
| 配料：姜末 10克、葱花20克、花椒10克、花生油30克、料酒20克、鸡汤100克、纯净水1000克、精盐、鸡精适量 |
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TIPS： 园春色关不住全家人的 齿颊留香，这道菜虽然算不上炖品，但是 养生却不增肥的功效对于女人绝对适合。栗中所含的维生素 B不仅能够帮职场女性和更年期女性缓解抑郁症状，其 性味甘温， 还可与 人参、黄芪、 当归等药材相媲美，对人体有很好的 ......[更多详情] |
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| 玉兔舞绫罗——香芋烧田螺 |
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| 主料：田螺 500克、香芋300克 |
| 配料：姜末 20克、葱花20克、花椒10克、蒜泥20克、花生油50克、鸡汤100克、香油、精盐、绵白糖、醋、酱油、味精、白胡椒粉适量 |
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TIPS： 吃田螺，讲究的是一个“喝”， 撮着嘴用力吮吸，不时发出“咝咝”的声音，继而全家相视一笑大呼过瘾。再咀嚼螺肉，含一枚香芋，唇齿之间，都渗透爽滑的余香。田螺汤是炖田螺的精华，一般都市人都会因为其身价不高不屑此汤，但是螺肉溢出的蛋白质、维生素 C、钙质汇聚到浓白的汤里能够帮助办公室一族清热、明目、生津。香芋特有健脾、利湿、解毒、消痒的功效 ......[更多详情] |
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| 金秋大丰收——“五谷”南瓜汤 |
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| 主料：小南瓜1个 |
| 配料：洋葱半个、西红柿1个、百合30克、去核红枣40克、葡萄干40克、糖桂花30克、黄油30克、牛奶300克、纯净水400克、精盐、绵白糖适量 |
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TIPS： 在只剩下红黄两色的季节里，这款 防燥不腻的平补之品，为中秋平添了不少秋色。节日的空气里丝丝浸润着桂花的香甜，即使不入田园也能回想 “八月桂花遍地香，独占三秋压众芳” 领略另外一番平原秋色。南瓜汤中含有大量β胡萝卜素可除去秋燥，从不同程度上缓解秋季的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，其酸甜香浓的口味还解除节日饭后的油腻 ......[更多详情] |
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