乳腺癌的预防及手术治疗

    乳房伴随着女性一生，毫不讳言，它是代表女性魅力与形象的重要器官。许多女性刻意追求“丰满伟乳”或“登峰造极”，致许多不实之“健胸”、“塑胸”等广告应运而生。然而，在追求胸部的“美感”的同时，不要忘了乳房健康的维护更是重要。近年来，妇女随着生活水平提高、饮食西化、晚婚、晚生第一胎或未婚人口增加，使得乳癌的发生率急遽上升，高居妇女癌症发生率的第二位，死亡率更是逐年攀升，足见『乳癌防治』已是所有妇女都必须重视的议题。

    早期发现、早期治疗，乳癌存活率百分百事实上，乳癌经过早期诊断、早期治疗，罹病者的存活率高达百分之百。目前乳癌的治疗方面，手术仍是最主要的方法。手术的目的在于将有病灶的乳房作局部或全部的清除，并同时清除腋下淋巴结，以防止转移。

    过去乳癌的处理方式，多采全部切除，以防复发，但现今医学发达，乳癌的治疗也迈向多元化时代。除了手术切除肿瘤之外，更有放射线、贺尔蒙及化学疗法等辅助治疗方法，因此早期发现的乳癌手术，一般而言都只强调“癌症病灶”连同附近组织作相当范围的切除，后续的动作再佐以放射性治疗或化学治疗，并不再需要切除整个乳房。也就是说，只要早期发现，乳癌分期仍属第一、二期时，医师会作局部病灶切除，保留乳房。 乳癌患者作局部切除手术有其条件：一为当肿瘤大小不超过两公分，而腋下淋巴结未受感染时；二为肿瘤虽有三、四公分大小，但因患者乳房硕大需保留乳房外型者，医师都会考虑为患者作局部切除。

    有人认为，乳房局部切除会较容易引发癌症再发，这是错误观念。事实上只要将相连组织清除干净，连同腋下淋巴结一起廓清，再加上术后放射线治疗，其作用与切除整个乳房一样。 然而，一旦发现太晚，乳晕已被癌细胞侵犯或淋巴结已有了癌细胞转移现象，乳房就必须作全部切除了。不过现代义乳制作几可乱真，即使乳房切除后，女性亦可透过义乳装设的美容技术回复“原貌”。

    定期乳房检查、力行保乳防癌十大守则，杜绝乳癌侵袭

    现代妇女同胞都比过去较具有警觉性，定期作乳房自我检查的女性朋友人数也有逐年升高的趋势，但仍应注意需定期请专科医师作检查，以期早期发现；同时透过日常生活及饮食的调整，乳癌将可有效防治：

    （1）设计一套具体可行之“健康防癌食谱”：

    经研究证实，肥胖、体重增加，都有可能导致乳癌发生，因此如何〝吃〞更显重要。预防乳癌，饮食用餐守则如下： 减少动物性脂肪摄取，最好降低至总热量百分之二十或十以下；富含动物性脂肪之食物应尽少摄取。

    增加五谷类、豆类、蔬菜水果之摄取，因为这些食物中富含大量纤维素，可以降低胆固醇，减少体内雌激素，进而减少乳癌发生。

    增加抗氧化剂如维他命C、E、胡萝卜素，及镁、硒等矿物质食物的摄取，因为这些抗氧化剂可排出体内致癌之自由基。 多吃富含植物性雌激素之食物，如豆腐、味（口曾）汤等大豆类食物。使用橄榄油取代奶油。不用高热烹煮食物。

    （2）勤加运动：

    持续性之运动不但可减少体重，还可促使体内新陈代谢趋于平衡，增强免疫力，减少体内雌激素，进而降低乳癌发生率。

    （3）少喝酒：

    酒会使体内之能量储存而无法燃烧，造成热量大量淤积；最近研究也指出，喝酒会抑制脑内松果体释出黑色素，进而使体内之雌激素增加。

    （4）慎选海鲜食品：

    鱼类食物含较少量之动物性脂肪，有益健康。但河川、湖泊或浅海之鱼类，却因环境污染，而含有致癌之污染物，所以应食用深海鱼类，如北极嘉鱼、大比目鱼、真鲷、石斑、鲈鱼、鲔鱼等。

    （5）少吃罐头食物或用塑料制品盛装之食物：

    烤箱及微波炉食物应以玻璃容器盛装。

    （6）可食用一些防癌食物：

    如海草、海藻、咖哩、蒜头、十字花科蔬菜、菇类食品、另外如胡萝卜、南瓜、甘薯、花椰菜等富含贝他胡萝卜素之蔬果亦应多吃。

    （7）饮食要干净、不用染发剂。

    （8）心情轻松，不能有太大、太多之工作压力。

    （9）不宜用减肥药减肥。

    （10）尽量避免接触杀虫剂、工业用品、农药等污染或致癌物等。