坐月子期间的热量控制

    怎么样的吃，造就甚么样的您。

    很多人常说，她吃很少甚至只吸空气也会发胖。

    其实，没这回事，除了极少数因为遗传或身体有病外，绝大多人之肥胖是因为热量摄取太多，超过自己身体所需，逐渐累积变成皮下脂肪。

    身体肥胖的造成可以想成您银行存折中数字的增加，试问，如何使您银行存折中之存款数字的增加？不就是拼命赚钱使您收入超过支出吗，换句说，就是开源节流，致胖亦同，不断摄取含高热量的食物，又缺乏持续有恒的运动，导致每天所吃的热量，远超过自己所需，剩下来的热量逐渐变成自己身上的皮下脂肪，久而久之，就成为肥胖一族了。

    如果能尽量让自己的热量收支平衡（摄取量与需要量等），那么，何胖之有？

    为达到饮食热量与体内所需热量之收支平衡，应了解自己热量之需要，并计算自札吃入之热量，同时也需要有恒心地做些适当运动。

    坐月子是每个平常照顾家人的妈妈，一生中难得被照顾的日子，也是妈妈怀胎十个月的身体得以获得调整恢复常态的机会，所以坐月子期间的营养，格外重要。

    坐月子的饮食制作原则：

    1. 绝不添加任何添加物，采用最新鲜的食材，调理后立刻降温并急速冷冻，以保鲜并分次以次冻状态申冷冻宅配送至坐月子的妈妈家中。
    2. 绝不添加味素，坚持以饲养二年以上之老母鸡熬汤，以此高汤做为各种汤底及汤头。
    3. 不加盐。
    4. 油脂的使用，在前五天用苦茶油为烹调用油，之后则以低温冷榨胡麻油。

    在制作时尽量以传统食谱现代化，即采用标准配方，标准制作程序及精心选购原材料和全程卫生严格监控等，以确保产品质量安全柔一致化，使精心制作的坐月子餐能做的细心，吃的安心。

    另提供专家设计的饮食原则

    ·依每天五餐的原则包括三正餐及早上点心和晚上点心，
    ·在前五天并提供每日一帖的生化汤帮助妈妈子宫的收缩。
    ·每天的热量尽量控制在2300大卡，偶尔几天较高，但也不超过2500大卡，帮妈妈控制体重，不致让您坐完月子，体重增加太多成为肥胖一族。
    ·蛋白质尽量有一半以上来自动物性蛋白质，如蛋、禽肉、鱼肉等高生物价的食品，以便能提供较多的必需氨基酸。
    ·油脂如前所述，前五天为苦茶油，之后皆用胡麻油，以促进子宫收缩，同时提供更多人体所需之必需脂肪酸。
    ·主食方面尽量以五谷杂粮饭取代白饭，以便提供更多样化、更可口、更均衡营养之餐食。
    ·每天食物种类也尽量可能符合卫生署之食物六大类，并尽量让食物种类多样化，同时餐餐注意到青、赤、黄、白、黑之五色俱全。

    以上是饮食方面的原则，除饮食外，我们也诚恳希望您起床走动走动，并做一些适合您的运动及按摩；希望您快快乐乐坐月子，并分享我们您的快乐。