指导专家:北京五洲女子医院高级营养师徐澄清 点击咨询
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春季气温逐渐上升，气候基本暖和，给各种病毒的繁殖提供了良好的条件。此时，孕妈咪身体免疫力低下，容易受各种病毒的侵袭。那么，孕妇该如何来提高机体免疫力呢？北京五洲女子医院高级营养师徐澄清主任表示，适当地从饮食中摄取各种维生素、蛋白质及矿物质能提高孕妈咪的机体免疫力。
研究表明，多种维生素，特别是维生素C，对提高和维持免疫力有一定作用。维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果。
其他维生素的主要来源：
维生素A：动物肝脏、蛋黄、鱼肝油、番茄、胡萝卜、红薯等；
维生素D：充足的光照、鱼肝油、蛋黄、牛奶等；
维生素E：植物油；
维生素B1：粗粮、豆类、花生、瘦肉、内脏及干酵母等；
维生素B2：蛋黄、鳝鱼、口蘑、紫菜等；
叶酸：动物肝脏、水果、蔬菜、麦麸等；
维生素B12：肉、乳及动物内脏等。
此外，还有厨房里不能少的一些美食调料，起到了天然抗生素的作用。
大蒜
大蒜含有杀菌作用较强的“大蒜素”。研究表明，一定剂量的大蒜素可杀灭肠道中的痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌和沙门氏菌等，亦可杀灭或抑制呼吸道中的结核杆菌、白喉杆菌和葡萄球菌等，以及皮肤上的霉菌等，由此，大蒜被冠以“天然广谱抗生素”的美称。
生姜
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。生姜虽然不能治百病，但确是一味良药，具有很好的治病保健的作用。
现代药理研究表明，内服生姜能引起血管扩张和中枢神经兴奋，促进血液循环，使血压上升，增加发汗，还能调节呼吸，利于新陈代谢。姜辣素能刺激消化道中的神经末稍，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而起健脾胃，促消化，增食欲，提高机体的抗病能力；科学家研究发现，还能对葡萄球菌、阴道滴虫及皮肤癣菌有抑制作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
葱
葱不但是厨房必备调料，也是食疗佳蔬，每100克鲜品约含水分92～95克，碳水化合物4.1～7克，蛋白质0.9～1.6克，还有维生素C、胡罗卜素、磷和硫化丙烯。葱的杀菌作用来自葱麦，特别是葱白部分，含量比葱叶高五倍以上，故中医治病多用葱白。它有解表的功能，主治外感风寒、气滞腹胀等。它所含的葱蒜辣素能刺激汗腺，有发汗作用；还能促进消化液分泌，提高食欲，并有健胃作用。
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