怀旧妈妈重品胡同小吃

http://www.bjwzfh.com 2006年5月18日 16:29
   专属者:北海白塔倒影中长大的妈妈

    如何给妈妈过节:带妈妈去吃儿时常吃的小吃

    找个理由

    不管哪个地方的人,对于家乡的小吃肯定是一辈子也忘不了的。如果你的妈妈是个老北京,那么对于童年最熟悉不过的北京小吃肯定是念念不忘了。在母亲节,带着妈妈从商品房里出来,回到胡同中品尝地道的北京小吃,听妈妈讲那过去的故事,肯定让妈妈能体会到你做儿女的体贴呢。

    孝心推荐 护国寺小吃

    最地道,有老北京的风韵。护国寺大街名字起的气派,但看起来应该叫护国寺胡同才对。街两旁的小吃店很多,偶而也有两间古字画店,牌子弄得古香古色的,很有点雅致的味道。护国寺宾馆的旁边就是那个著名的护国寺小吃店了。下午一点半居然没有座位,客人以老年人居多,也有几桌像是外地的游客,慕名来吃北京小吃的。吃饭的地儿中间是个大柱子,围着柱子有几张非常狭窄的小桌儿。

    一会儿的功夫,端过来有豆汁儿、羊杂碎汤、炒烤肉、面茶、炸糕、奶油炸糕、卷骨、姜汁排叉、炸焦圈、爆肚儿一共十种。卷骨是一种四四方方的东西,外焦里嫩;姜汁排叉比较脆;爆肚儿味道也不错,不过有点难嚼;羊杂碎汤比其他地方的有些淡,不过确实好吃;面茶不知道是什么做的,一碗面茶上面是厚厚的一层芝麻酱,感觉不出来什么味道;炒烤肉又嫩又香,是大家争相抢夺的对象;两碗豆汁儿是最后被消灭掉的,酸酸的,如果不是真正老北京,真是很难体会其中的美妙呢。

     有了这些小吃垫底,虽然有点犯困,但好在午后闲逛本身就极清闲,倒也十分惬意。


 
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